Fruchtig-herbe Note
Cranberry verleiht Tee einen süß-herben, leicht säuerlichen Geschmack.
Harmoniert gut
Besonders gut passt Cranberry in Früchtetees, oft zusammen mit Apfel, Hibiskus oder Hagebutte.
Wirkung im Geschmack
Die Beere sorgt für eine kräftige, fruchtige Tasse mit klarer Beeren-Note und oft intensiver roter Farbe.
Die kleine Beere mit großem Auftritt im Tee
Die Großfrüchtige Moosbeere, auch niederdeutsch Kraanbeere oder Kranbeere genannt, ist besser bekannt unter ihrem englischen Namen Cranberry. Sie gehört zur Gattung der Heidelbeeren und damit zur Familie der Heidekrautgewächse. Der englische Name cranberry geht auf den Ausdruck crane berries zurück weil die ersten Siedler die Blütenform der Pflanze an den Schnabel eines Kranichs erinnerte.
