Ursprung und Charakteristik
Sanddorn ist eine robuste Beere aus Nord- und Mitteleuropa mit intensiv orangener Farbe und herb-säuerlichem Geschmack. Bekannt als „Vitaminbombe“, wächst sie an windigen Küsten und liefert ölreiche Früchte. Als Tee-Zutat sorgt sie für markante Säure und fruchtigen Schwung.
Geschmack und Aroma
Sanddorn verleiht Tees eine sonnige, herbe Säure mit tropisch-fruchtigen Noten – ähnlich Passionsfrucht oder Zitrus. Der Duft ist intensiv und belebend, entfaltet sich besonders bei heißem Aufguss. Perfekt dosiert für Balance ohne Dominanz.
Harmonische Kombinationen
Exzellent mit Hagebutte, Hibiskus und Apfel für säuerlich-fruchtige Frische oder mit Grüntee und Thymian für vitalisierende Tiefe. Als Eistee erfrischt mit Honig oder Minze. Sommerlicher Favorit für tägliche Tassenmomente.
