Bio-Japan Genmaicha

Artikel-Nr.: DB21198-100

Bio-Qualität - aus kontrolliert-biologischen Anbau (kbA)
Reis und Tee vereint - Die Essenz Japans
Süße, karamellige Geschmacksnote
Mild, leicht nussig und angenehm aromatisch
Traditioneller japanischer Grüntee mit geröstetem Reis

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Bio Genmaicha - Japanischer Grüntee mit geröstetem Reis

Grüner Tee trifft auf gerösteten Reis und schon entsteht eine wunderbar harmonische Kombination, die in Japan seit Generationen geschätzt wird. Unser Bio Genmaicha verbindet hochwertigen japanischen Sencha mit aromatischem Reis und begeistert mit einem angenehm milden, leicht nussigen Geschmack. Die feinen Röstaromen erinnern ein wenig an frisch zubereitetes Popcorn und verleihen dem Grüntee seinen unverwechselbaren Charakter.

Frisch, süß und herrlich karamellig im Geschmack

Geschmacklich hat dieser japanische Grüntee einiges zu bieten. Die frische, feinherbe Note des Sencha trifft auf die warme, leicht süßliche Aromatik des gerösteten Reises. Dazu gesellen sich zarte Karamellnoten und ein angenehm nussiger Unterton, die dem Tee eine wunderbar ausgewogene Geschmacksfülle verleihen. Besonders schön ist das Zusammenspiel zwischen der typischen Frische des grünen Tees und den sanften Röstaromen. Nichts drängt sich zu sehr in den Vordergrund, stattdessen ergänzen sich die einzelnen Geschmacksnuancen zu einem runden, harmonischen Teegenuss. Wer es gerne mild, aromatisch und nicht zu herb mag, dürfte an dieser japanischen Spezialität viel Freude haben.

Aus der japanischen Präfektur Kagoshima

Die Grundlage dieser besonderen Teemischung bildet ein hochwertiger Bio Sencha aus der Region um Kirishima in der südjapanischen Präfektur Kagoshima. Die Region gehört zu den bekannten Teeanbaugebieten Japans und ist für ihre hochwertigen Grüntees geschätzt. Der sorgfältig ausgewählte Sencha bringt seine frischen, feinen Grünteenoten in die Mischung ein, während der geröstete und gepuffte Reis für die charakteristische Süße und das köstliche Röstaroma sorgt. Sämtliche Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. So entsteht ein authentischer japanischer Bio Grüntee, der ganz ohne zusätzliche Aromastoffe auskommt und allein durch seine natürlichen Geschmacksnoten überzeugt.

Artikel-Nr.:	DB21198-100
Art:	Grüner Tee
Zutaten:	grüner Tee* (50%), gerösteter Reis, gepuffter Reis, * k.b.A.- aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio-Zertifizierung:	DE-ÖKO-006 - Nicht-EU-Landwirtschaft
Zubereitung:	1-2 Min. 75°-90°C 1-2 Teelöffel/Tasse
Lebensmittelunternehmer:	Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms
Eigenschaften:	Grüner Tee Biologischer Anbau Loser Tee Ohne Aromastoffe Top bewertet Karamell

Grüntee wird frisch aus einer Kanne in eine Teeschale eingegossen

Tee-Zubereitung

Eine leckere Tasse Grüntee

Der Tee sollte mit Wasser bei etwa 80 Grad aufgegossen werden, um das nussige Aroma des gerösteten Reis perfekt mit der milden Süße des grünen Tees zu verbinden. Verwende ca. 3 g Tee pro 100 ml Wasser und lasse den Tee 1-2 Minuten ziehen.

Ziehzeit

1-2 Min.
Temperatur

75°-90°C
Dosierung

1-2 Teelöffel/Tasse

Genmaicha - Der japanische Popcorn Tee

Genmaicha - Grüner Tee und gerösteter Reis

Genmaicha ist eine einzigartige japanische Grünteesorte, die aus grünem Tee (meist eine Mischung aus Sencha oder Bancha) und geröstetem braunem Reis besteht. Er wird oft als „Popcorn-Tee“ bezeichnet, da einige Reiskörner beim Rösten aufpoppen und an Popcorn erinnern. Sein milder, leicht nussiger und leicht süßlicher Geschmack wird mit einer angenehmen Röstaromatik abgerundet.

Tee aus Japan in Bio Qualität

Bio-Tee aus Japan erfreut sich weltweit wachsender Beliebtheit, da er höchsten Qualitätsstandards entspricht und gleichzeitig den Prinzipien nachhaltiger Landwirtschaft folgt. Japan ist bekannt für seine strengen Richtlinien bei der Produktion von biologischen Lebensmitteln, einschließlich Tee, wodurch Bio-Tee aus Japan als besonders rein und hochwertig gilt. Viele Tees tragen oft das JAS-Bio-Siegel und genießen international hohes Ansehen.

Nachhaltigkeit trifft auf Genuss

Die japanischen Teebauern sind wahre Künstler. Sie kultivieren ihre Pflanzen mit so viel Sorgfalt, als wären es ihre Kinder. Dabei achten sie nicht nur auf den Geschmack, sondern auch auf die Umwelt. In ihren Teegärten summen Bienen, und der Boden ist so fruchtbar wie ein Garten Eden. So entsteht ein Tee, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gut für die Natur ist.

Das Wichtigste zu Tee aus Japan

Tradition: Seit dem 8. Jahrhundert in Japan, eng verbunden mit der Teezeremonie (Chanoyu)
Hauptanbaugebiete: Shizuoka, Kagoshima, Uji (Kyoto)
Verarbeitung: Blätter werden gedämpft, nicht geröstet (wie in China), um die grüne Farbe und Frische zu erhalten

Beliebte Teesorten: - Sencha: Frisch, leicht herb, häufigster grüner Tee - Matcha: Pulverisierter Tee, intensiv und umami-reich - Gyokuro: Schattentee, süß und reichhaltig im Geschmack - Hojicha: Gerösteter grüner Tee, mild und nussig - Genmaicha: Grüner Tee mit geröstetem Reis, leicht nussig

Häufig gestellte Fragen zu japanischem Tee

Genmaicha ist ein traditioneller japanischer Tee, der aus einer Mischung von grünem Tee (meist Sencha oder Bancha) und geröstetem braunem Reis besteht. Der Name „Genmaicha“ setzt sich aus den Wörtern „genmai“ (brauner Reis) und „cha“ (Tee) zusammen. Die Mischung entsteht durch das Hinzufügen von geröstetem Reis, der oft eine leichte Popcorn-ähnliche Textur aufweist und dem Tee einen charakteristischen, nussigen Geschmack verleiht.

Genmaicha hat seinen Ursprung in Japan, und zwar als eine Art „Arme-Leute-Tee“. Im Japan des 15. Jahrhunderts war Tee teuer, und der braune Reis wurde hinzugefügt, um die Menge zu vergrößern und den Tee kostengünstiger zu machen. Heute ist Genmaicha jedoch ein beliebter Tee, der sowohl in Japan als auch international getrunken wird und eine hohe Qualität erreicht hat.

Traditionell wird Genmaicha mit Sencha oder Bancha hergestellt. Sencha sorgt für einen frischen, grasigen Geschmack und ist die häufigste Basis. Bancha ist ein etwas gröberer Tee, der aus später geernteten Teeblättern stammt und einen milderen, weniger intensiven Geschmack hat. In einigen hochwertigen Genmaicha-Sorten wird auch Gyokuro verwendet, ein Teeblatt, das durch Schattierung vor der Ernte eine besonders umami-reiche Note entwickelt.

Genmaicha kann normalerweise 2 bis 3 Mal aufgegossen werden, je nach dem persönlichen Geschmack. Bei den ersten beiden Aufgüssen entfaltet sich der nussige Geschmack des gerösteten Reises sehr gut, während der dritte Aufguss typischerweise eine mildere Version des ursprünglichen Tees darstellt. Verwenden Sie für jeden Aufguss die gleiche Wassertemperatur, verlängern Sie jedoch die Ziehzeit.

Customer Reviews

Overall rating: 5.0 / 5 from 4 reviews.

Eine gute Entscheidung. Das koente mein lieblingstee werden. Ich bruehe mir immer eine großen Becher auf. Es reicht dann 1 Teelöffel Tee und 1-2 Min. ziehen. WUNDERBAR! !

Annegret G. 5/5 Verified September 27, 2025