Artikel-Nr.: DB21001
Der Ceylon OP Ahinsa Bio steht für eine gewachsene Teekultur, die auf Erfahrung, Sorgfalt und einem starken Miteinander basiert. Hinter jeder Ernte stehen über 185 Farmer sowie ein engagiertes Management, das seit rund 20 Jahren konsequent auf kontrollierte Bioqualität setzt. Das Zusammenspiel aus Fachwissen, Leidenschaft und klarer Ausrichtung hat über die Jahre eine verlässliche Qualität hervorgebracht, die in jeder Tasse spürbar ist.
Das Besondere an diesem Projekt ist seine Struktur. Viele der Zulieferer sind kleine Familienbetriebe, die ihre Teefelder seit Generationen bewirtschaften. Große industrielle Plantagen sucht man hier vergeblich. Stattdessen prägen überschaubare Anbauflächen, persönliche Verantwortung und echtes Handwerk das Bild. Das verfügbare Kontingent ist entsprechend begrenzt und genau das verleiht dieser Sorte ihren exklusiven Charakter.
Die Teefelder liegen im südwestlichen Teil der Insel Sri Lanka und befinden sich nahezu auf Meeresspiegelhöhe. Diese Lage sorgt für ein ganz eigenes Profil. Während viele Teeliebhaber Ceylon vor allem mit den Hochlandregionen verbinden, zeigt diese Variante, wie spannend die Tieflagen sein können.
Vor Ort werden überwiegend grüne und schwarze Tees produziert, ergänzt durch einige weiße Spezialitäten. Die hier vorgestellte Qualität orientiert sich geschmacklich an den bekannten Tees aus den nördlichen Distrikten rund um Kandy. In der Tasse präsentiert sich ein würzig-kräftiger Charakter mit einer klaren Struktur und einer angenehm präsenten Tiefe. Der Aufguss schimmert in einem warmen Bernsteinton und unterstreicht optisch den vollmundigen Eindruck.
Die Bezeichnung OP steht für Orange Pekoe und beschreibt ein langes, sorgfältig verarbeitetes Blatt. Schon beim Blick auf das trockene Blattgut wird deutlich, wie sauber und gleichmäßig gearbeitet wurde. Die Blätter sind länglich, gut gedreht und zeigen eine feine, dunkle Struktur.
Geschmacklich entfaltet sich eine aromatische Würze, die von einer angenehmen Kraft getragen wird. Dabei bleibt das Profil ausgewogen und harmonisch. Wer kräftige Schwarztees mit klarer Linie schätzt, wird hier fündig. Die Nähe zu den klassischen Ceylon-Qualitäten aus dem Raum Kandy ist unverkennbar, zugleich bringt die südwestliche Herkunft eine eigene Nuance mit ein.
| Artikel-Nr.: | DB21001 |
| Art: | Schwarztee |
| Zutaten: | Schwarzer Tee*, * k.b.A.- aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Bio-Zertifizierung: | DE-ÖKO-006 - Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Zubereitung: | 3-5 Min. 100°C 4-5 gehäufte Teelöffel/Liter |
| Lebensmittel |
Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms |
| Eigenschaften: | Schwarztee Biologischer Anbau Loser Tee Ohne Aromastoffe Sortenreiner Tee Kräftig Würzig |
Du nimmst 2-3 Gramm Tee pro Tasse und gießt ihn mit kochend heißem Wasser auf. Lass ihn dann 3-5 Minuten ziehen, damit sich die frischen, malzigen Aromen gut entfalten können. So bekommst du einen richtig leckeren, ausgewogenen Tee, der perfekt für jeden Tag ist.
3-5 Min.
100°C
4-5 gehäufte Teelöffel/Liter
