Artikel-Nr.: NT11023-50
Wer sich für feine Grüntees interessiert, wird an dieser koreanischen Rarität kaum vorbeikommen. Aus der Region Jeollanamdo im Landkreis Yeongam stammt ein Tee, der mit viel Hingabe und Erfahrung kultiviert wird. In einem familiengeführten Teegarten entstehen hier seit Jahrzehnten außergewöhnliche Qualitäten, die sich durch Sorgfalt und Tradition auszeichnen. Bereits seit 1965 widmet sich die Familie dem biologischen Anbau und verbindet dabei handwerkliches Können mit einem feinen Gespür für die Natur.
Schon beim Blick auf das trockene Blatt zeigt sich die hohe Qualität. Ein dunkles, gleichmäßiges Grün, fein gearbeitet und eng gedreht, deutet auf eine präzise Verarbeitung hin. Die Blätter wirken ruhig und elegant, fast schon zurückhaltend, und lassen bereits erahnen, dass hier viel Erfahrung in jedem einzelnen Schritt steckt.
In der Tasse präsentiert sich der Tee in einem matten Gelbton, der angenehm weich wirkt. Geschmacklich entfaltet sich eine spannende Kombination aus süßlichen Nuancen und einer deutlichen Umami-Note. Der Eindruck ist voll und ausgeprägt, ohne dabei schwer zu wirken. Vielmehr entsteht ein harmonisches Zusammenspiel, das sich langsam entwickelt und lange präsent bleibt.
Eine Besonderheit liegt in der Auswahl der Blätter. Für diese Qualität werden ausschließlich überschattete Teeblätter verwendet. Durch die reduzierte Sonneneinstrahlung entwickeln sie eine besondere Zartheit, behalten jedoch gleichzeitig eine bemerkenswerte geschmackliche Tiefe. Diese Balance aus Feinheit und Ausdruck macht den Tee zu einer echten Entdeckung für Liebhaber hochwertiger Grüntees.
| Artikel-Nr.: | NT11023-50 |
| Art: | Grüner Tee |
| Zutaten: | Grüner Tee aus kontrolliert-biologischem-Anbau |
| Bio-Zertifizierung: | DE-ÖKO-006 - Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Erntezeit: | April |
| Anbauhöhe: | 100 - 150 Meter |
| Zubereitung: | 1-2 Min. 70°C 14g/Liter |
| Lebensmittel |
Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms |
| Eigenschaften: | Grüner Tee Biologischer Anbau Loser Tee Ohne Aromastoffe Sortenreiner Tee Süßlich |
Für diesen feinen Grüntee lohnt es sich, ein wenig Aufmerksamkeit auf die Details zu legen. Verwende etwa 14 g pro Liter und achte darauf, dass das Wasser nicht zu heiß ist - ideal sind rund 70 Grad. Die Ziehzeit liegt bei 1-2 Minuten, wodurch sich die sanften und vielschichtigen Aromen schön entfalten können.
1-2 Min.
70°C
14g/Liter
