Darjeeling FTGFOP1 Happy Valley Bio
Artikel-Nr.: DB22368-100
- Bio-Qualität - aus kontrolliert-biologischen Anbau (kbA)
- Second Flush Pflückung
- hocharomatische Geschmacksnote
- Auf Lager - in 3 bis 4 Tagen bei dir
Hoch oben über den Dächern von Darjeeling
Nur rund 3 Kilometer von der lebhaften Stadt Darjeeling entfernt liegt das traditionsreiche Happy Valley Tea Estate. In beeindruckenden Höhenlagen von bis zu 2.100 Metern erstreckt sich der Teegarten über etwa 111 Hektar. Zwischen sanften Hügeln, Nebelschwaden und frischer Bergluft wachsen hier Teeblätter, die seit Generationen für ihre außergewöhnliche Qualität geschätzt werden.
Von April bis November können Besucher den Pflückerinnen und Pflückern bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen. Wer einmal gesehen hat, mit wie viel Sorgfalt jedes einzelne Blatt ausgewählt wird, bekommt ein ganz neues Gefühl für die Handwerkskunst hinter einem hochwertigen Darjeeling.
Second Flush mit Charakter
Bei dieser Sorte handelt es sich um eine sortenreine Mischung aus Second Flush Blatt-Tees, die direkt im Ursprung speziell zusammengestellt wurde. Die Erntezeit im späten Frühjahr und Frühsommer verleiht dem Tee seinen typischen, ausgeprägten Charakter. Das Blatt zeigt sich mittelgroß und sauber gearbeitet, durchzogen von hellen Tips, die dem trockenen Tee eine elegante, lebendige Optik verleihen.
In der Tasse präsentiert sich der Aufguss voll und leuchtend. Die Aromen sind hocharomatisch, rund und ausdrucksstark. Kenner schätzen an einem Second Flush aus dieser Lage besonders die Tiefe und die feinen, vielschichtigen Nuancen, die sich Schluck für Schluck entfalten.
Ein Teegarten mit Geschichte und Atmosphäre
Das Happy Valley Tea Estate zählt zu den ältesten Teegärten der Region. Die Kombination aus Höhenlage, Klima und sorgfältiger Verarbeitung sorgt dafür, dass hier Jahr für Jahr Tees entstehen, die weltweit Liebhaber finden. Die Hänge rund um Darjeeling bieten ideale Bedingungen für anspruchsvolle Teepflanzen, die langsam wachsen und dadurch besonders komplexe Aromen entwickeln.
Für Genießer mit Sinn für Herkunft
Diese Qualität richtet sich an alle, die Wert auf Transparenz und Ursprung legen. Die Mischung wurde exklusiv im Teegarten komponiert und überzeugt durch ihre klare Stilistik. Statt Beliebigkeit steht hier ein authentisches Geschmacksprofil im Vordergrund, das die typische Eleganz eines Darjeelings aus höheren Lagen widerspiegelt.
So entsteht ein Tee, der Tradition, Handarbeit und die besondere Atmosphäre des Himalaya in sich vereint. Ein Stück Teekultur aus den Bergen Nordindiens, das mit seiner ausdrucksstarken Tasse und dem sorgfältig gearbeiteten Blatt lange in Erinnerung bleibt.
| Artikel-Nr.: | DB22368-100 |
| Art: | Schwarztee |
| Zutaten: | Schwarzer Tee aus kontrolliert biologischer Anbau |
| Bio-Zertifizierung: | DE-ÖKO-006 - Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Zubereitung: | 2-4 Min. 100°C 4-5 gehäufte Teelöffel/Liter |
| Lebensmittel |
Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms |
| Eigenschaften: | Darjeeling Schwarztee Biologischer Anbau Loser Tee Ohne Aromastoffe Sortenreiner Tee Hocharomatisch |
Tee-Zubereitung
So gelingt dir der perfekte Darjeeling-Tee
Verwende 4–5 gehäufte Teelöffel Tee pro Liter Wasser. Gieße den Tee mit sprudelnd kochendem Wasser auf und lasse ihn 2 bis 4 Minuten ziehen. So entfaltet sich der angenehm würzige, leicht blumige und milde Geschmack dieser erlesenen Second-Flush-Mischung ideal.
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Ziehzeit
2-4 Min.
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Temperatur
100°C
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Dosierung
4-5 gehäufte Teelöffel/Liter
Was den Darjeeling-Tee so aromatisch macht
Der Blattgrad FTGFOP1
FTGFOP1 („Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1“) ist eine der höchsten Blattgradierungen für Darjeeling-Tee. Sie steht für besonders feine, ganze Teeblätter mit einem hohen Anteil an jungen Knospen („Tips“), was dem Tee ein edles Aroma und eine ausgeprägte Geschmacksfülle verleiht. Darjeeling-Tees mit dieser Einstufung sind oft besonders blumig, leicht und elegant im Geschmack.
Authentizität mit geschützter Herkunftsbezeichnung
Darjeeling-Tee ist das erste landwirtschaftliche Produkt in Indien, das eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.) erhielt. Nur Tee, der in der Region Darjeeling nach strengen Vorgaben angebaut und verarbeitet wird, darf diesen Namen tragen. Das macht ihn zu einer echten Rarität.
Exklusivität, die man schmeckt
Darjeeling-Tee wird häufig in streng limitierter Menge produziert, besonders wenn er aus biologischem Anbau stammt. Besonders begehrt ist der Bio Darjeeling First Flush, der aus den feinsten Blattspitzen und Knospen hergestellt wird. Diese Premiumqualität überzeugt mit mildem, vollmundigem Geschmack und einer zarten Süße, abgerundet durch ein blumiges Aroma.
Handarbeit und Tradition in jeder Tasse
Darjeeling-Tee sind ein Kunsthandwerk. Die meisten Plantagen arbeiten bis heute in Handarbeit, um die feinen Teeblätter sorgsam zu pflücken und zu verarbeiten. Diese Hingabe spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität wider.
