Kenia Kaproret GFOP

Artikel-Nr.: DB22833-100

  • kräftige, leicht blumige Geschmacksnote
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Afrikanische Hochlandtradition in deiner Teetasse

Orthodoxe Tees aus Afrika zählen heute zu den echten Raritäten, denn der Markt wird längst von CTC-Qualitäten dominiert. Umso spannender ist es, dass es noch einige wenige Hochlandplantagen gibt, die diese traditionelle Verarbeitungsweise bewahren und damit Tees von besonderem Charakter hervorbringen.

Hochlandplantagen mit besonderem Erbe

In den Anbaugebieten Kaproret, Saramek und Chemase wachsen noch Kreuzungen chinesischer Teebüsche, die sich perfekt an das kenianische Hochland angepasst haben. Die Kombination aus Höhenlage, Klima und sorgfältiger Verarbeitung verleiht diesen Tees ihre unverwechselbare Persönlichkeit und hebt sie deutlich von der Massenware ab.

Kleine Ernten, große Nachfrage

Die Erträge dieser orthodoxen Qualitäten sind naturgemäß gering, während die Nachfrage stetig steigt. Dank langjähriger und vertrauensvoller Geschäftsbeziehungen ist es dennoch möglich, regelmäßig ausgesuchte Spitzenqualitäten anzubieten, die selbst erfahrene Teeliebhaber begeistern.

Ein wunderbarer Tee-Genuss

Schon das Erscheinungsbild mit den auffällig goldbraunen Blattspitzen weckt hohe Erwartungen, die sich im Aufguss bestätigen. Die leuchtend orangefarbene Tasse und das kräftige, leicht blumige Aroma führen nicht selten dazu, dass diese Tees mit klassischen Yunnan-Qualitäten verwechselt werden – ein Zeichen ihrer außergewöhnlichen Klasse.

Artikel-Nr.: DB22833-100
Art: Schwarztee
Zutaten: Schwarzer Tee
Zubereitung: 3-5 Min. 100°C 4-5 gestrichene Teelöffel/Liter
Lebensmittelunternehmer: Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms
Eigenschaften: Schwarztee Loser Tee Ohne Aromastoffe Sortenreiner Tee Blumig Kräftig
aufgebrühter Tee, dampfend mit Zitrone und Minzblätter in einer Glastasse
Tee-Zubereitung

So bereitest du den Tee richtig zu

Für einen vollmundigen und aromatischen Schwarztee aus kenianischem Anbau gießt du das frisch aufgekochte Wasser mit ca. 100 Grad über das Blattgut und gibst ihm 3-5 Minuten Zeit, sein kräftiges, leicht blumiges Bouquet zu entfalten. Am besten verwendest du 4-5 Teelöffel pro Liter Wasser, damit sich der Geschmack gut entwickelt und eine leuchtend orangefarbene Tasse entsteht.

  • Ziehzeit

    3-5 Min.

  • Temperatur

    100°C

  • Dosierung

    4-5 gestrichene Teelöffel/Liter

Warum man diese Teesorte probieren sollte

Ein Klima wie gemacht für Tee

Was kenianischen Tee so besonders macht, beginnt schon bei den natürlichen Bedingungen. Die Teegärten liegen meist in Höhenlagen zwischen 1.500 und 2.700 Metern – das sorgt für kühle Nächte und warme Tage. Diese Höhenluft verlangsamt das Wachstum der Teepflanzen, wodurch sie besonders viele Geschmacksstoffe entwickeln. Dazu kommt die fruchtbare Vulkanerde, regelmäßiger Regen und viel Sonne. Kurz gesagt: ein kleines Paradies für Teesträucher.
Kenia - Ein Klima wie gemacht für Tee
Kenianischer Tee – Der unterschätzte Star in der Tasse

Kenianischer Tee – Der unterschätzte Star in der Tasse

Wenn man über großartige Teeanbaugebiete spricht, fallen meist Namen wie Darjeeling, Assam oder Ceylon. Doch es gibt ein Land, das still und leise die Welt des Tees mit außergewöhnlicher Qualität und Leidenschaft bereichert: Kenia. Seit den 1920er-Jahren wird dort Tee angebaut – und heute ist das Land sogar der weltweit drittgrößte Exporteur. Dabei überzeugt nicht nur die Menge, sondern vor allem der Geschmack.

Das sagen Kunden über uns

In der Region Kapkoros in Kenia wird Tee unter spezifischen klimatischen und geographischen Bedingungen angebaut, die für die Teepflanze Camellia sinensis besonders vorteilhaft sind. Die Region zeichnet sich durch günstige Höhenlagen, fruchtbare Böden und ein geeignetes Mikroklima aus, was sie zu einem idealen Standort für den Teeanbau macht. Hier sind einige wichtige Aspekte des Teeanbaus in Kapkoros:

Anbaugebiete und Höhenlage
Kapkoros liegt in der zentralen Hochlandregion Kenias, wo die Höhenlagen zwischen 1.500 und 2.000 Metern über dem Meeresspiegel variieren. Diese Höhenlage bietet kühle Temperaturen und regelmäßige Niederschläge, die für das Wachstum von Teepflanzen entscheidend sind.

Klimatische Bedingungen
Das Klima in Kapkoros ist tropisch, unterliegt jedoch starken saisonalen Schwankungen. Die Region erhält während der Hauptregenzeit, die in der Regel von März bis Mai und von Oktober bis Dezember dauert, ausreichende Niederschläge. Dies trägt zur optimalen Feuchtigkeit im Boden bei, was wiederum das Wachstum der Teepflanzen fördert.

Bodenbeschaffenheit
Die Böden in Kapkoros sind oft tief, gut drainiert und nährstoffreich, was für das Gedeihen der Teepflanze von Bedeutung ist. Bei der Vorbereitung der Böden wird darauf geachtet, die Bodenqualität zu erhalten und zu verbessern, um eine nachhaltige Produktion zu gewährleisten.

Pflanzung und Pflege
Die Teepflanzen werden in gut vorbereiteten Feldern gepflanzt, und es werden Anbaustrategien verfolgt, die den Erhalt der Biodiversität fördern. Dazu gehören Fruchtwechsel und der Anbau von Schattenbäumen, die den Teepflanzen helfen, eine ideale Wachstumsumgebung zu schaffen. Die Pflege der Teepflanzen umfasst regelmäßiges Beschneiden, Düngen und das Management von Schädlingen und Krankheiten.

Erntepraktiken
Die Ernte in Kapkoros erfolgt in der Regel von Hand, wobei die jüngsten Blätter und Knospen abgezupft werden. Dies wird als „Two Leaves and a Bud“ bezeichnet, da nur die zwei obersten Blätter und die Knospe geerntet werden, um die Qualität des Tees zu maximieren. Die Erntezeit variiert je nach Wetterverhältnissen, und die Bauern arbeiten oft in Teams, um die Ernte effizient durchzuführen.

Verarbeitung
Nach der Ernte werden die Teeblätter schnell verarbeitet, um Frische und Geschmack zu bewahren. Die Verarbeitungsschritte können die Welkung, das Rollen, die Fermentation und das Trocknen umfassen, abhängig von der gewünschten Teesorte (z. B. Grüntee, Schwarztee oder Oolong).

Kapkoros ist ein wichtiger Bestandteil der kenianischen Teeindustrie, die international bekannt ist für ihre qualitativ hochwertigen Tees. Die Region profitiert von der Kombination aus idealen Anbaubedingungen und dem Engagement der Teebauern, die hochwertige und nachhaltige Produkte liefern möchten.

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